{"id":10648,"date":"2022-12-30T00:01:00","date_gmt":"2022-12-29T23:01:00","guid":{"rendered":"http:\/\/verschluss.de\/?p=10648"},"modified":"2022-10-19T10:40:25","modified_gmt":"2022-10-19T08:40:25","slug":"wissenswertes-ueber-sekt-champagner-und-co","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verschluss.de\/en\/schneider\/wissenswertes-ueber-sekt-champagner-und-co\/","title":{"rendered":"Wissenswertes \u00fcber Sekt, Champagner und Co."},"content":{"rendered":"<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"10648\" class=\"elementor elementor-10648\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-dc3548c elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"dc3548c\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\" data-settings=\"{&quot;jet_parallax_layout_list&quot;:[]}\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-61499ce\" data-id=\"61499ce\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-98a1f7d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"98a1f7d\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Andere L\u00e4nder, andere Sitten.<\/p><p>Wie feiern andere L\u00e4nder Silvester?<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Wir feiern in Deutschland Silvester klassisch mit Raclette oder Fondue, mit K\u00f6stlichkeiten vom Grill und dazu Gl\u00fchwein oder Eierpunsch. Linsensuppe oder Sauerkraut sind ebenfalls sehr beliebt und sollen die finanzielle Sicherheit im n\u00e4chsten Jahr gew\u00e4hrleisten.<\/p><p>Traditionell schauen wir \u201eDinner for One\u201c, lassen um Mitternacht die Korken knallen und begr\u00fc\u00dfen mit einem Gl\u00e4schen Sekt das neue Jahr. Dabei z\u00fcnden wir Feuerwerk und Wunderkerzen an und hoffen, dass wir die Vors\u00e4tze, die wir f\u00fcr das neue Jahr haben, einhalten werden.<\/p><p>Wir halten uns an alte Br\u00e4uche und h\u00e4ngen an Silvester keine W\u00e4sche auf, um Wotan und sein Heer nicht aufzuhalten. Der germanische G\u00f6ttervater und Gott der Jagd ist n\u00e4mlich in der Silvesternacht unterwegs und k\u00f6nnte durch die aufgeh\u00e4ngte W\u00e4sche ver\u00e4rgert werden. Zu den besten W\u00fcnschen f\u00fcr das neue Jahr verschenken wir Gl\u00fccksbringer in Form von Marzipanferkel, Schornsteinfeger und Klee.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Nach welchen Sitten und Gebr\u00e4uchen, Aberglauben und Rituale feiert der Rest der Welt? Wir haben recherchiert und folgendes herausgefunden (die L\u00e4nder erscheinen in alphabetischer Reihenfolge):<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Es gibt nur wenige Feste, die weltweit gefeiert werden. Eines davon ist Silvester.<\/p><p>Die meisten Regionen AFRIKAs nutzen den gregorianischen Kalender und beginnen das neue Jahr dadurch tagesgleich mit uns. Allerdings gibt es in Afrika f\u00fcnf Zeitzonen, so dass die Uhr zu verschiedenen Zeiten Mitternacht schl\u00e4gt.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Afrika pflegt vielf\u00e4ltige Silvester-Traditionen, doch eines haben sie alle gemeinsam: Das Silvester-Feuerwerk und Lasershows geh\u00f6rt in vielen St\u00e4dten einfach dazu.<\/p><p>Gefeiert wird meistens im Kreis der Familie und Freunden wo bis zum n\u00e4chsten Tag gemeinsam geschlemmt wird. Es kommt Ziegenfleisch oder H\u00e4hnchen auf dem Grill, dazu gibt es Getreidebrei aus Maismehl oder Kartoffel- und Bohnenbrei. Dazu wird Bananenwein getrunken.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In ARGENTINIEN verwendet man den 31. Dezember daf\u00fcr, sich von \u201eAltlasten\u201c zu befreien und zerschnippelt und schreddert alte Akten und Unterlagen, die nicht mehr ben\u00f6tigt werden und wirft diese aus dem Fenster. Riesenfiguren aus Pappmach\u00e9 werden, wie auch in Ecuador, gebastelt und verbrannt.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In AUSTRALIEN und NEUSEELAND wird zwischen 12 und 15 Uhr unserer Zeit das neue Jahr mit einem pr\u00e4chtigen Feuerwerk begr\u00fc\u00dft. Ein besonderes Erlebnis ist das Feuerwerk \u00fcber der Sydney Harbour Bridge. Millionen von Zuschauern k\u00f6nnen im Fernsehen dieses 12-min\u00fctige Spektakel live bewundern. Gefeiert wird entweder im Restaurant, am Strand oder, wenn man im Outback wohnt, mit einer Grillparty im eigenen Garten. Schlie\u00dflich ist es dort, im Gegensatz zu Europa, Hochsommer.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In BRASILIEN geht es an Silvester zum Teil sehr romantisch zu. Die Brasilianer stellen an den Str\u00e4nden Kerzen auf und z\u00fcnden diese an. Die angez\u00fcndeten Kerzen sind entweder klassisch wei\u00df, was f\u00fcr Reinheit und Frieden steht, gelb f\u00fcr Wohlstand und rot f\u00fcr Liebe und Leidenschaft. Das Tragen von Kleidung in entsprechender Farbe verst\u00e4rkt das entsprechende Gl\u00fcck.<\/p><p>Um Mitternacht springen die Brasilianer \u00fcber sieben Wellen. F\u00fcr jede Welle d\u00fcrfen sie sich etwas f\u00fcr das kommende Jahr w\u00fcnschen. Sie werfen Blumen in den Ozean zur Ehrung der Meeresg\u00f6ttin. Auch das Schenken von einem Lorbeerblatt ist Tradition. In einer Geldb\u00f6rse aufbewahrt, sorgt dieses f\u00fcr Wohlstand.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Die BRITEN d\u00fcrfen privat keine Feuerwerksk\u00f6rper abfeuern, die St\u00e4dte veranstalten meistens organisierte Feuerwerke. Das beliebteste und bekannteste ist das Silvesterfeuerwerk in London am London Eye, das live im Fernsehen \u00fcbertragen wird. Wenn Big Ben\u2019s Glocken das neue Jahr einl\u00e4uten, singen alle zusammen \u201eAuld Lang Syne\u201c und verabschieden damit das alte Jahr. Ansonsten geht es in England recht gesittet und ruhig zu. Sie verschenken traditionell Meat Pie, eine Fleischtorte.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Wer Silvester auf der Insel ausgiebig feiern will, sollte sich nach Edinburgh begeben und dort Hogmanay feiern. In SCHOTTLAND spielt Whisky eine besondere Rolle und darf den ganzen Abend nicht ausgehen. Um Gl\u00fcck im neuen Jahr zu haben, muss m\u00f6glichst direkt nach dem Jahreswechsel ein guter Freund oder Bekannter die T\u00fcrschwelle \u00fcberschreiten (first-footing). Wenn es auch noch ein Mann ist, der Rosinenbrot und ein St\u00fcck Kohle dabei hat, bringt er eine extra Portion Gl\u00fcck mit!<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In CHINA feiert man Silvester nicht wie bei uns am 31. Dezember, sondern an einem Neumond zwischen dem 21. Januar und dem 21. Februar. 2023 ist dies am 22. Januar. Um im neuen Jahr besonders viel Gl\u00fcck zu haben, f\u00fchren die Chinesen folgende Rituale durch:<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Alle Fenster und T\u00fcren \u00f6ffnen, um das Gl\u00fcck hereinzulassen.<\/p><p>Die Wohnung putzen und das Geschirr polieren.<\/p><p>Das Licht in der Nacht eingeschaltet lassen, damit das Gl\u00fcck den Weg zu einem findet und die b\u00f6sen Geister abgeschreckt werden.<\/p><p>Lange aufbleiben \u2013 wer in dieser Nacht nicht schl\u00e4ft, hat ein langes Leben.<\/p><p>Keine neuen Schuhe kaufen \u2013 das bringt Ungl\u00fcck!<\/p><p>Nicht die Haare schneiden lassen.<\/p><p>Kinder und Unverheiratete bekommen rote Umschl\u00e4ge mit Geld.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Gute Gespr\u00e4che und gutes Essen ist f\u00fcr die Franzosen sehr wichtig und daher wird in FRANKREICH Silvester, wie auch Weihnachten, mit der Familie und Freunden gefeiert. Es gibt traditionell Foie gras (Stopfleber), Hummer und Austern zu essen, dazu wird, wie soll es anders sein, Champagner getrunken.<\/p><p>Um Mitternacht dr\u00fcckt man sich dann ein, zwei oder, je nach Region, sogar drei \u201ebises\u201c (K\u00fcsschen) auf die Wange und w\u00fcnscht sich ein frohes neues Jahr.<\/p><p>In den meisten Kommunen Frankreichs ist es verboten privat Feuerwerk anzuz\u00fcnden, das \u00fcbernehmen die Kommunen und Gemeinden selbst. Legend\u00e4r ist das Feuerwerk in Paris, wo zum Jahreswechsel am Eiffelturm eine \u00fcberw\u00e4ltigende Lichter- und Lasershow stattfindet.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In GRIECHENLAND steht Silvester ganz im Zeichen des Gl\u00fccksspieles! Der gl\u00fcckliche Gewinner, so der Glaube, hat im Neuen Jahr besonders viel Gl\u00fcck. Bei den Griechen gibt es keine Verlierer \u2013 selbst wenn doch, haben sie Gl\u00fcck in der Liebe.<\/p><p>Ein paar Sekunden vor Mitternacht wird das Licht ausgemacht, r\u00fcckw\u00e4rts gez\u00e4hlt und gesungen. Ist das neue Jahr angebrochen, k\u00fcsst man sich, w\u00fcnscht sich dabei ein gutes Neues Jahr und schneidet anschlie\u00dfend die Vassilopitta an. Dieser Neujahrskuchen wird zu Ehren des heiligen Vassilis gebacken und vom Hausherrn geschnitten und verteilt. Dabei ist ein spezielles Ritual zu beachten: Die Vassilopitta wird bekreuzigt und in dreieckige St\u00fccke geschnitten. Man legt ein St\u00fcck f\u00fcr Christus, ein St\u00fcck f\u00fcr die Mutter Gottes und ein weiteres St\u00fcck f\u00fcr den Heiligen Vassilis beiseite. Die Anwesenden bekommen dann in festgelegter Rangfolge ihr St\u00fcck vom Kuchen, in dem ein Geldst\u00fcck eingebacken ist das demjenigen, der es findet, Gl\u00fcck bringen soll.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Ein weiterer Brauch ist das Zertr\u00fcmmern von Granat\u00e4pfeln, die in der griechischen Kultur f\u00fcr Gl\u00fcck, Wohlstand, Fruchtbarkeit, Erneuerung und Regeneration stehen. Dazu werden an der Eingangst\u00fcr Granat\u00e4pfel aufgeh\u00e4ngt. Um Mitternacht macht man alle Lichter aus und geht vor die T\u00fcr. Man w\u00e4hlt eine Person aus, die besonders viel Gl\u00fcck im neuen Jahr haben soll, die dann als erste das Haus wieder betritt. Dabei ist dringend darauf zu achten, dass die Person mit dem rechten Fu\u00df zuerst eintritt \u2013 sonst wird es nichts mit dem Gl\u00fcck! Danach nimmt er den Granatapfel und wirft ihn mit aller Wucht gegen die Haust\u00fcr. Je mehr Granatapfelkerne aus der Frucht rausfallen, umso gr\u00f6\u00dfer ist das Gl\u00fcck im neuen Jahr.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Ein absolutes Muss ist in ITALIEN das Tragen von roter Unterw\u00e4sche \u2013 am besten, wenn sie einem geschenkt wurde und am n\u00e4chsten Tag entsorgt wird. Um Mitternacht gibt es Linsen, denn schon die alten R\u00f6mer sagten ihnen eine gl\u00fccksbringende Wirkung nach. In manchen Regionen isst man nach diversen Vorspeisen Meeresfr\u00fcchte, egal ob zu Pasta oder als Risotto. Zum Nachtisch gibt es traditionell Panettone oder Pandoro. Das klassische Gesellschaftsspiel der Italiener ist an Weihnachten und Silvester die Tombola, eine Art Bingo.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In \u00d6STERREICH beginnt man das neue Jahr traditionell mit einem Wiener Walzer. Auch hier ist in den meisten St\u00e4dten das Z\u00fcnden von Feuerwerksk\u00f6rpern untersagt, daf\u00fcr kann man aber \u00f6ffentliche Feuerwerke bewundern.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In RUSSLAND wird Silvester nicht nur an Silvester gefeiert, sondern gleich zehn Tage lang. In der Nacht zum 1. Januar bringt V\u00e4terchen Frost, sozusagen der russische Weihnachtsmann, Geschenke.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In SPANIEN sollte man unter allen Umst\u00e4nden darauf achten, rechtzeitig gen\u00fcgend Weintrauben f\u00fcr die gesamte Familie zu besorgen. Dort ist es n\u00e4mlich Brauch, zum Jahreswechsel pro Glockenschlag eine Weintraube zu essen und sich dabei etwas zu w\u00fcnschen. Die 12 Glockenschl\u00e4ge respektive Weintrauben, symbolisieren die 12 Monate.<\/p><p>Auf dem Festland orientiert man sich am Glockenschlag der Kirche an der Plaza del Sol in Madrid. Die Glocken brauchen f\u00fcr die 12 Schl\u00e4ge ganze 36 Sekunden. Also Zeit genug, um alle 12 Trauben essen zu k\u00f6nnen.<\/p><p>Hat man die \u201eTrauben-Challenge\u201c geschafft, wird mit einem Glas Sekt angesto\u00dfen, in dem sich ein Goldring befindet und Gl\u00fcck in der Liebe bringen soll!<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In Spanien tr\u00e4gt ausnahmslos jede Frau zu Silvester rote Unterw\u00e4sche. Die \u201ebraga roja\u201c, wie das rote Unterh\u00f6schen im Spanischen hei\u00dft, wird \u00fcberall in gro\u00dfer Auswahl angeboten.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In TSCHECHIEN liest man die Zukunft aus \u00c4pfeln. Die Fr\u00fcchte werden halbiert und anschlie\u00dfend aus dem Muster der Kerne im Geh\u00e4use gelesen. Eine Kreuzform bringt Ungl\u00fcck, w\u00e4hrend der Stern f\u00fcr Gl\u00fcck steht. Finanziellen Aufschwung soll die Linsensuppe zu Mitternacht bringen. Die Linsen symbolisieren M\u00fcnzen und versprechen Erfolg und Geldsegen.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>In den USA isst man an Silvester traditionell Linsensuppe. Die soll auch hier Gl\u00fcck und Geldsegen bringen. In bestimmten US-Staaten l\u00e4sst sich der Einfluss deutscher Einwanderer heute noch feststellen \u2013 dort gibt es n\u00e4mlich Sauerkraut.<\/p><p>Silvester steht in den USA voll und ganz unter dem Motto \u201eNothing Goes Out\u201c, also nichts verl\u00e4sst das Haus \u2013 selbst M\u00fcll darf an diesem Tag nicht herausgebracht werden, denn das bringt Ungl\u00fcck!<\/p><p>Wer es dennoch drau\u00dfen richtig krachen lassen m\u00f6chte, geht zu einem Maskenball oder zur gr\u00f6\u00dften Silvesterparty der Welt auf dem Time Square in New York. Dort kann man live den \u201eBall Drop\u201c, die sich herabsenkende Kugel an der 23 Meter hohen Stange, den 60-Sekunden-Countdown, erleben. Dort befindet sich auch die \u201eWishing Wall\u201c. Menschen schreiben ihre W\u00fcnsche auf Post-It auf und bringen ihn an dieser Wand an. Die Zettel werden anschlie\u00dfend eingesammelt, durchgemischt und in die Luft geworfen.<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Egal wo man feiert, eines haben alle L\u00e4nder gemeinsam: um Mitternacht wird mit einem Glas Sekt, Champagner, Cava, Bollicine oder Sparkling wine das neue Jahr begr\u00fc\u00dft!<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Wir w\u00fcnschen Ihnen einen guten Rutsch und eine sch\u00f6ne Silvesterfeier, ganz egal wo. Wir sto\u00dfen gemeinsam mit Ihnen auf ein neues Jahr voller Gl\u00fcck, Frieden und Gesundheit an! Zum Wohl und Prosit Neujahr!!<\/p><p>\u00a0<\/p><p>\u00a0<\/p><p>Bild: Pixabay<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Andere L\u00e4nder, andere Sitten. Wie feiern andere L\u00e4nder Silvester? Wir feiern in Deutschland Silvester klassisch mit Raclette oder Fondue, mit K\u00f6stlichkeiten vom Grill und dazu Gl\u00fchwein oder Eierpunsch. 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