{"id":11839,"date":"2023-09-04T00:01:00","date_gmt":"2023-09-03T22:01:00","guid":{"rendered":"https:\/\/verschluss.de\/?p=11839"},"modified":"2023-08-22T12:21:08","modified_gmt":"2023-08-22T10:21:08","slug":"sabrieren-blog","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/verschluss.de\/en\/schneider\/sabrieren-blog\/","title":{"rendered":"Wie \u00f6ffnen Sie Ihre Sektflasche?"},"content":{"rendered":"
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Verwenden Sie die \u00fcbliche und g\u00e4ngige Methode, indem Sie die Kapsel abstreifen, den Drahtverschluss \u00f6ffnen und den Korken entfernen oder m\u00f6gen Sie es extravaganter und spektakul\u00e4rer und benutzen einen S\u00e4bel?<\/p>

\u00a0<\/p>

F\u00fcr diejenigen, die es nicht kennen \u2013 diese Technik nennt man Sabrieren (franz. Sabre = S\u00e4bel). Wieso man diese Technik so nennt, ist nicht bekannt. Vermutet wird, dass Offiziere der napoleonischen Kavallerie nach einer gewonnenen Schlacht Flaschen mit ihren S\u00e4beln k\u00f6pften. Heute benutzt man spezielle Champagners\u00e4bel, die 50 \u2013 70 cm lang sind.<\/p>

\u00a0<\/p>

Wie wird denn fachgerecht sabriert?<\/p>

Am besten sucht man sich zum Sabrieren einen Platz im Freien, denn das abgeschlagene Halsst\u00fcck mit Korken kann bis zu 20 Meter weit fliegen. Dann entfernt man sowohl die Kapsel als auch den Verschluss. Die Flasche wird in einem Winkel von 45 Grad nach oben, und mit gestrecktem Arm vom K\u00f6rper weggehalten. Dabei greift man mit dem Daumen in die Mulde im Flaschenboden und kann so mit gespreizten Fingern die Flasche sicher halten. Nun legt man den S\u00e4bel an den Bauch der Flasche an, etwas \u00fcber dem Etikett. Anschlie\u00dfend f\u00fchrt man den S\u00e4bel mehrmals entlang der L\u00e4ngsnaht der Flasche und stellt so sicher, dass der Hieb die richtige Stelle trifft. Es ist wichtig beim Hieb darauf zu achten, dass die Bewegung vollst\u00e4ndig ausgef\u00fchrt wird, d. h. den S\u00e4bel so weit zu schwingen, bis der s\u00e4belf\u00fchrende Arm gestreckt ist. Hierbei vollf\u00fchrt man eine lange und gleichm\u00e4\u00dfige Bewegung und wendet keine Kraft an.<\/p>

Wer diese Technik beherrscht, versch\u00fcttet kaum Champagner und es entstehen weder Splitter noch scharfe Kanten am Flaschenhals. In Frankreich ist es au\u00dferdem \u00fcblich, den abgeschlagenen Kopf mit dem Korken als Gl\u00fccksbringer aufzubewahren.<\/p>

\u00a0<\/p>

Sollten Sie sich in diese Technik versuchen wollen, passen Sie bitte auf, dass Ihnen und Ihren Fingern nichts passiert.<\/p>

\u00a0<\/p>

Wir vom Team verschluss.de w\u00fcnschen Ihnen gutes Gelingen und sagen schon mal \u00e0 votre sant\u00e9!!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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